2011 йилдаги маёвка тафсилотлари.

Анъанага кура хар йили июль ойида тог буйига дам олишга харакат килаяпмиз. Бу дам олишни сарф харажатлари Баходир ака ва Хуршидни чунтакларини бироз енгиллашишига сабаб булаяпти .

        23 июль куни икки гурухга булиниб Яккабог тарафга йул  олдик, Тулкин, Мансур, Нодир, Бахриддин ва Ойбек бир машинага жойлашиб олишган булишса, Баходир ака, Жамшид, Илхом, Акмал ва Хуршидлар бир машина булиб изимиздан келишаверишди.
      Йулда машхур Камаши сомсасига тухташга келишиб олдик, токи шерикларимиз келгунча чойхонада  сомсани тайёрланиш жараёнини расмга олиб турдик.

Ким нима деса десин, лекин шу ернинг сомсаси узгача. Беихтиёр Мухаммад Юсуфнинг куйидаги мисраларини айтиб юборганизни билмай коласиз. 

Парижнинг энг гузал ресторанларин,

Битта тандирингга алишмасман мен.

Биз расм тушириш жараёнини якунлаб, узимиз хам расмга тушиб турган пайтимизда, шерикларимиз хам етиб келиб колишди.

Келишлари билан бизлар сомса емаймиз, токка бориб таомланимиз деган эътирозлар булиб колди. Лекин сомса келиши билан, бироз аввалги гаплар дархол унутилди.
Сомсани олиб келаётган йигитни каранг,Нью-Йоркнинг машхур ресторанининг официанти хам бундай викор билан таом олиб келолмайди. Бай-бай хидини каранг хидини....

Сомсахурликдан сунг тог тарафга йул олдик, манзилга етиб келишимиз билан эсдалик учун бир -иккита расм тушириб куйдик.

Манзилга етиб келганимиздан сунг, биринчи таомга уннаб кетилди. Утган сафарги маёвкада Димлама килинган эди ва бу таом куп танкидга учради, муаллифи Баходир ака номига унча яхши булмаган гаплар айтилганди. Шу сабаб бу сафар Тошкентча козон кабоб килиб бераман деб туриб олдилар - Баходир ака. Илхомни узлариги ёрдамчи килиб олиб ишга киришиб кетдилар, биз эса жараённи расмга тушириш билан банд булдик. Таомни тайёрланишини кетма кетликда расмларга мухрлаб куйдик.
Ёг кизиб турган козонда аввал гуштни ковуриб олишди:

РОСТИНИ АЙТИНГ- ХОЗИР ШУ ГУШТНИ ЕГИНГИЗ КЕЛМАЯПТИМИ.

Сунгра козонда картошкани куовуриб олишди.

Картошка ковуриб олингандан сунг, гуштни аввал териб чикилди ва устига картошкани, пиёз билан бирга ёпишди- димлаб куйилди

НАТИЖА. Хар калай димламадан 10 чандон устун деб уйлайман. Бу сафар Баходир ака номига факат мактовлар айтилди.

Биринчи таомдан сунг, тогнинг муздек сувида чумилишга киришиб кетдик, расмларда балки сезилмас, аммо сув дахшат муздек эди. Тулкинни юз ифодасидан хам билса булади. Хаммани расмларини бу ерга куя олмаймиз.

Чумилишдан кайтганимиздан сунг иккинчи таом, кабоб тайёрлашга Акмал, Нодир, Илхом, Бахриддин ва Баходир акалар киришиб кетишди. Биз эса тайёрланиш жараёнини мухрлаш билан банд булдик.

Купчилик бу блог узбек миллий таомларига багишланганми деб эътироз билдиришяпти, энди нима дейсиз, узбекни барча яхши куни таомлар билан хамохангда. Илохим, хар доим шундай булсин.
  Кабобхурликдан сунг, "Бузгунчини топ" уйинини бироз уйнаб ортга кайтдик. Кайтишда сакраб бир-иккита расм тушамиз дегандик, аммо куёш ботаётган жараёнга тугри келганимиз учун, фотоаппаратимиз бироз лавхаларни аралаштириб ташлабди.